26.9 C
Banda Aceh
Sabtu, April 17, 2021

Menikmati Makanan Pesumo di Kedai Teh Kyoto Banda Aceh

BERITA DAERAH

Kedai Teh Kyoto. Begitulah Wina SW1 menamakan kedai kecil yang menyediakan menu khas Jepang miliknya ini. Berada di tepi jalan protokol, yaitu Jalan Teuku Iskandar, antara Simpang Lima ke Simpang Tujuh, dan dekat dengan SPBU Beurawe, Banda Aceh, membuat kedai ini mudah ditemukan.

Kedai Teh Kyoto dikelilingi tanaman segar sehingga pengunjung mendapatkan pemandangan alami dan terhindar dari debu jalan raya di seberang halaman bagian selatannya. Sementara di sebelah halaman bagian utara, ada sebuah lapangan futsal.

Para seniman di Banda Aceh dan sekitarnya banyak mengunjungi kedai ini. Keberadaan Wina sebagai penyair membuat mereka tertarik ingin mencoba bagaimana masakan Jepang yang dibuat oleh orang yang telah lama tinggal di Jepang. Begitu juga masyarakat umum di kota ini, mereka sengaja singgah ke kedai tersebut, untuk mencoba makanan dan minuman khas Jepang.

Malam itu, Selasa, 2 Februari 2021, adalah kali kedua aku ke kedai tersebut. Tahun lalu, pertama kali aku singgah sebentar ke kedai ini. Saat itu, aku tiba tepat menjelang ditutup dan disajikan teh tawar ala Jepang.

Saat itu aku belum minum teh tanpa gula. Kini, setelah sering meminum teh tawar untuk kesehatan, baru kutahu bahwasanya, rasa teh Jepang itu memang lebih enak dan lebih baik daripada teh pasaran di kedai kopi Banda Aceh.

Menikmati chanko nabe di Kedai Teh Kyoto, Jalan Teuku Iskandar, Beurawe, Banda Aceh.

Malam ini, aku sengaja ke Teh Kyoto untuk makan makanan khas pemain sumo, chanko nabe.

Chanko nabe itu adalah makanan sejenis sup bening. Bahannya terdiri dari protein dan sayur-sayuran serta kaldu. Makanan ini awalnya masakan eksklusif untuk pesumo. Mereka memakannya untuk menambahkan tenaga saat akan bertanding. Ada pula yang menyebutnya makanan diet. Kini, bukan hanya pesumo, tetapi chanko nabe dapat dinikmati oleh masyarakat umum Jepang, termasuk kita, masyarakat Aceh.

Aku memakan chanko nabe dengan rasa asli Jepang karena tidak pedas. Kalau rasa yang disesuaikan dengan lidah orang Aceh, bahan-bahannya tetap sama, tetapi kuwahnya lebih pedas dan asam, seperti asam keueueng.

Di Kedai The Kyoto Banda Aceh, begitu kita pesan chanko nabe, Wina SW1 menyiapkannya. Di saat dia memotong-motong bahan makanan khas pesumo itu, seorang juru kedainya membawa kompor portable ke meja kita. Setelah semua bahan chanko nabe disiapkan, dimasukkan ke dalam kuali dan ditaruh kuwahnya, maka kuali itu dibawa ke kompor di depan meja, dan dimasak. Kita menunggu chanko nabe itu masak. Tingkat kematangan dapat kita atur sendiri menurut selera.

Apabila Anda ingin mengunjungi Kedai Teh Kyoto Banda Aceh ini, silakan singgah pada waktu buka dari pukul 17:00 sore sampai pukul 21:30 malam. Ketika memakan chanko nabe di kedai ini, terasa berada di Kyoto bersama para pemain sumo berbadan gumpal. Eit..!  Arigatōgozaimashita ありがとうございました.[]

Penulis: Thayeb Loh Angen – Budayawan, Entrepreneur.

Baca Juga: Melirik Kupiah Meukutop di Gampong Kreatif Aceh

thayeblohangen.wordpress.com

Berita Terkait

Tinggalkan Balasan

BERITA POPULER

Berita Rekomendasi

Terbaru

HMI Komisariat Hukum Unimal Bagikan Takjil untuk Tukang Parkir Hingga Fakir Miskin

LHOKSEUMAWE - Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat Hukum Universitas Malikussaleh (Unimal) membagikan ratusan takjil...

Gubernur Aceh Sampaikan LKPJ 2020: Realisasi Pendapatan Rp14,4 Triliun, Belanja Rp13,2 T

BANDA ACEH – Realisasi Pendapatan Aceh Tahun Anggaran (TA) 2020 mencapai Rp.14,441 triliun lebih...

Profil CEO Brian Armstrong, Sosok yang Bawa Coinbase Melantai di Wall Street

Resmi melantai di wall street, perusahaan jual beli mata uang kripto, Coinbase mampu membawa...

Dishub Lhokseumawe Atur Lalu Lintas Jelang Buka Puasa di Lokasi Ini

LHOKSEUMAWE - Petugas Dinas Perhubungan (Dishub) Lhokseumawe ikut mengatur arus lalu lintas di sejumlah...

[Cerita Bersambung] KAPTEN LET PANDE: Episode 1

KAPTEN LET PANDE Episode 1 - Cerita Bersambung - Novel Serial Karya: Thayeb Loh Angen Seratus perahu...

Ini Pesan Khatib saat Shalat Jumat di Masjid Islamic Center Lhokseumawe

LHOKSEUMAWE - Ramai jamaah melaksanakan shalat Jumat pada pekan pertama bulan suci Ramadhan 1442...

Dipecat dan Banyak Utang, Wanita Ini Bangkit dengan Rp 72 Ribu

Dipecat dari pekerjaan dengan gaji besar serta memiliki setumpuk utang memang bukan hal yang...

Perempuan Kreatif, Siti Juita Mastura Aktif Ciptakan Drone

BATU PAHAT - Kemunculan wanita dalam bidang teknologi dron amat kurang, sedangkan usaha itu...

Abu Bakar Omar, Aktor Senior Malaysia Meninggal Dunia

KUALA LUMPUR - Aktor senior Malaysia, Abu Bakar Omar, meninggal dunia pada pukul 9.04...

Ini Bahayanya Sering Isi BBM Saat Tangki Kosong

MENGISI bahan bakar minyak (BBM) sudah menjadi kewajiban bagi setiap pemilik kendaraan. Tanpa BBM,...

AS Jatuhkan Sanksi dan Usir Diplomat Rusia terkait Intervensi

Amerika Serikat menjatuhkan sanksi dan mengusir 10 diplomat Rusia pada Kamis 15 April 2021...

Neraca Perdagangan Indonesia Surplus 1,57 Miliar Dolar AS

JAKARTA – Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), Neraca perdagangan Indonesia Maret 2021 kembali...

Ini Penyakit yang Menyebabkan Bau Mulut

Bau mulut tidak hanya disebabkan oleh kebersihan mulut yang tidak terjaga, tapi juga bisa...

Dari Balik Penjara, Habib Rizieq Shihab Selesaikan Gelar S-3

JAKARTA - Kuasa Hukum Habib Rizieq Shihab (HRS), Aziz Yanuar menyampaikan kabar bahwa kliennya...

Artis Pakistan Menggubah Lagu Hubungan Turki, Azerbaijan, Pakistan

Seorang seniman nasyid Pakistan telah membuat lagu dan membuat video musik untuk menarik perhatian...

Puasa yang Sia-sia, Hati- Hati Ini Penyebabnya

Puasa yang sia-sia. Istilah ini sering terdengar namun apa maksudnya dan orang yang bagaimana...

Mualaf Inggris Olu Thomas: Saya Jatuh Cinta Pada Islam

LONDON -- Perantau Inggris bernama Olu Thomas adalah pengusaha yang sangat sukses di Uni...

Aksi Solidaritas untuk Nurhadi, AJI Banda Aceh: Usut Tuntas Kekerasan Terhadap Jurnalis

BANDA ACEH - Para jurnalis berhimpun dalam Aliansi Jurnalis Independen (AJI) Banda Aceh menggelar...

IOM Serahkan Pendingin Vaksin kepada Dinkes Lhokseumawe

LHOKSEUMAWE - International Organization for Migration (IOM) menyerahkan satu unit pendingin vaksin (TCW3000AC) kepada...

9 Resep Minuman Apel Cocok untuk Sahur, Bisa Kurangi Kantuk

Apel merupakan salah satu buah yang mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Apel sangat baik...