BANDA ACEH – Keragaman dan cita rasa kulinernya yang khas membuat Aceh selalu bikin kangen. Sebut saja seperti kopi dan mie Aceh yang sangat digilai para penikmat kuliner. Kini hadir jajanan baru khas Aceh yang diolah dari hasil sumber daya alam Aceh yang melimpah. Donat Getlatela namanya.
Donat memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Tapi yang membuat donat ini berbeda dari donat yang biasa kita makan adalah bahan bakunya. Donat Getlatela menggunakan labu dan ketela sebagai bahan bakunya. Dua bahan baku ini seperti diketahui sangat melimpah di Aceh.
Owner Getlatela, Zahida, berkisah tentang ide awal menciptakan donat Getlatela. Bermula ketika ia ingin membangun usahanya sendiri yang membidik segmen kuliner. Mengusung ide jajanan sehat, gadis asal Aceh Jaya ini tak khawatir meski ia membuat kreasi produk yang sudah sangat dikenali masyarakat.
“Dengan menggunakan labu dan ketela otomatis kita jadi mengurangi penggunaan tepung terigu, ini yang membuat donat Getlatela menjadi lebih sehat,” kata Ida saat berbincang dengan portalsatu.com, Jumat, 2 September 2016.
Selain mengurangi penggunaan tepung, Ida juga mengurangi penggunaan gula pasir dalam adonan donat kreasinya. Soalnya labu dan ketela sendiri rasanya sudah manis.
Donat ini juga dibentuk dengan ukuran sedang sehingga tidak repot saat ingin memakannya. Ada berbagai toping yang digunakan Ida untuk menghiasi donat-donat kreasinya ini seperti kacang, tepung gula, keju, mises dan lainnya.
Harganya juga 'ramah kantong' lho, hanya untuk satu kotak isi 20 buah donat Getlatela cuma Rp 20 ribu rupiah.
“Bagi yang tertarik ingin menjadikan Getlatela oleh-oleh bisa langsung order ke saya di 085260262082 atau 08116888233,” kata Ida.[](ihn)