BANDA ACEH – Di bulan puasa, lemang menjadi salah satu makanan yang paling populer sebagai takjil atau menu untuk berbuka. Hal itu dapat lihat pada tiap sisi atau tempat yang menjajakan menu berbuka, lemang menjadi salah satu menu yang ditawarkan.
Di Aceh sendiri, lemang menjadi menu favorit yang paling banyak diburu oleh masyarakat. Apalagi lemang yang dijual juga dihidangkan bersamaan dengan srikaya, pastinya akan semakin nikmat.
Seperti itulah lemang yang dijual di warung Lemang Wak milik Hapsah Abbas (67), warga Pidie yang telah lama tinggal di Kota Banda Aceh.
Warung Lemang Wak yang terletak di Gampong Lamdingin atau tepatnya di Simpang Lambaro Skep ini, menjual tiga jenis lemang.
Ada lemang kuning, lemang hitam, lemang putih. Kalau laku lebih banyak lemang putih, mungkin karena lebih enak, kata Hapsah, Minggu, 28 Mei 2017.
Hapsah menjelaskan, warung lemang yang dia buka sejak lima belas tahun lalu, mengalami peningkatan penjualan setiap bulan Ramadan tiba. Bahkan penjualannya meningkat mencapai lima kali lipat dari hari biasa.
Kalau hari biasa 31 bambu perhari, tapi kalau bulan puasa bisa mencapai lebih 120 bambu perhari, jelas Hapsah kepada portalsaatu.com saat berkunjung ke warung yang biasa dikenal dengan Lemang Lamdingin atau Lemang Simpang Lambaro Skep.
Bagi warga yang datang membeli, mereka memiliki alasan tersendiri untuk dapat menikmati nikmatnya lemang milik Hapsah, khususnya di Bulan Ramadan. Seperti, Joel salah seorang pembeli yang sudah sering datang membeli lemang di warung Lemang Wak.
Lemangnya enak, beda sama lemang yang lain. Kalau yang ini lebih lemak, apalagi kalau sama kopi pas kalilah, kata Joel salah seorang pembeli. Hampir beberapa tahun beli lemang di sini. Belinya paling Rp.15.000-Rp.20.000, katanya lagi.
Hal senada juga diutarakan salah seorang pembeli lainnya, Amnah. Ia mengatakan selain suka dengan lemang, warung Lemang Wak sudah menjadi kepercayaan keluarganya.
Suka aja sama lemangnya. Lemang putih sama lemang hitam, katanya. Karena sudah biasa dan sudah menjadi kepercayaan keluarga beli di sini, katanya lagi.
Harga lemang yang dijual di warung Lemang Wak sangat bervariasi. Pembeli dapat membelinya dengan harga Rp.5.000 sampai Rp.25.000 atau bahkan lebih.[]