Serangan jantung, biasanya ditandai dengan nyeri dada, sesak napas, dan pusing. Kondisi ini sebagian besar dipahami sebagai konsekuensi dari kerusakan seumur hidup pada kesehatan pembuluh darah.
Serangan jantung mengacu pada kerusakan otot jantung akibat tersumbatnya suplai darah ke area tersebut.
Menurut satu badan penelitian, mengonsumsi makanan berat juga dapat secara signifikan meningkatkan risiko serangan jantung hingga empat kali lipat, hanya dalam beberapa jam setelah mengonsumsinya.
“Serangan jantung adalah keadaan darurat medis yang serius di mana suplai darah ke jantung tiba-tiba tersumbat, biasanya oleh bekuan darah,” bunyi penyataan lembaga National Health Service (NHS) dilansir Express, 13 Februari 2022.
Badan kesehatan itu menjelaskan, sekitar 80 persen serangan jantung dan strok pada orang di bawah 75 tahun dapat dicegah. Upaya menurunkan tingkat penyakit telah melibatkan dorongan untuk pilihan makanan yang lebih sehat.
Meskipun efek kumulatif dari pilihan makanan yang buruk pada jantung lebih signifikan, mengonsumsi sejumlah besar lemak dalam sekali makan kemungkinan cukup untuk memicu suatu kejadian. Faktanya, temuan dari satu studi awal menunjukkan menyantap makanan berat dapat meningkatkan risiko serangan jantung sekitar empat kali lipat dalam waktu dua jam setelah mengonsumsinya.
Makan berlebihan terjadi ketika Anda makan melebihi rasa kenyang, sehingga menyebabkan tubuh bekerja lembur untuk mendukung sistem pencernaan. Satu penelitian tubuh awal yang dipresentasikan pada sesi ilmiah American Heart Association pada 2000 menunjukkan, risiko serangan jantung meningkat empat kali lipat setelah makan makanan berat.
Untuk studi mereka, para peneliti menanyai 1.986 pasien pria dan wanita tentang makanan yang mereka konsumsi sebelum serangan jantung. Dari jumlah tersebut, 158 telah menyantap makanan berat yang diakui sendiri dalam waktu 26 jam sebelumnya, dan 25 telah makan makanan besar selama “periode bahaya” dua jam sebelum kejadian.
Temuan itu tampaknya menunjukkan makanan berat dapat bertindak sebagai pemicu, sama seperti aktivitas fisik yang ekstrem atau ledakan kemarahan.
Penulis utama studi tersebut dan seorang rekan ahli kardiologi di Brigham and Women’s Hospital di Boston, Francisco Lopez-Jimenez, menunjukkan ada perbedaan jelas antara faktor risiko yang berkembang sepanjang hidup dan yang bertindak sebagai pemicu tiba-tiba untuk serangan jantung.
Para peneliti menyoroti beberapa cara yang membuat makanan berat dapat berdampak buruk pada jantung. Mereka berspekulasi, makanan berlemak tinggi dapat merusak fungsi endotelium yang merupakan lapisan dalam arteri.
Selama proses pencernaan, makanan melepaskan hormon ke dalam aliran darah. Proses ini membutuhkan sejumlah besar energi dan memberi tekanan tambahan pada jantung.
Badan kesehatan Northwestern Medicine menjelaskan, selain berkontribusi pada kadar kolesterol lebih tinggi, makanan berat dapat meningkatkan risiko serangan jantung dengan memengaruhi tekanan darah. Badan kesehatan itu mencatat bahwa perubahan aliran darah dan peningkatan denyut jantung serta peningkatan tekanan darah setelah makan berat membawa banyak tekanan pada jantung.
Menyantap makanan berat juga dapat menyebabkan lonjakan tajam insulin hingga memengaruhi lapisan pembuluh yang menuju ke jantung. Pendekatan yang paling logis untuk mencegah risiko suatu peristiwa adalah mengobati semua faktor risiko predisposisi, seperti kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Menghindari merokok dan aktif secara fisik setiap hari juga membantu menjaga kesehatan jantung.[]
Penulis: Umi Nur Fadhilah / republika.co.id