Anak muda dari Aceh Besar, Zaid Bayu Isra akrab disapa Bayu, bersama timnya membuat terobosan konkret untuk mengangkat potensi daerah ini dan juga ikut mendongkrak perekonomian masyarakat yang memiliki lahan buah Amla.
Bayu turun langsung melakukan pendampingan dan juga mengolah komoditas Aceh ini secara profesional menjadi produk bermanfaat untuk kesehatan masyarakat.
Sekitar 50 petani bergabung untuk memanfaatkan hasil kekayaan bumi Aceh ini. Mereka terus mengembangkan dan menjaga perkebunannya agar terus menghasilkan buah yang bermanfaat ini.
Keberhasilan ini membuat Bayu mendapat penghargaan sebagai pemuda pelopor pangan terbaru dari Kementerian Pemuda dan Olahraga.
(Zaid Bayu Isra. Foto: istimewa)
Tanaman ini memiliki buah berbentuk bulat dan daun kecil berwarna hijau dengan rasa buah yang khas. Banyak ditemukan tumbuh liar di pedalaman Kabupaten Aceh Besar. Terkadang sekadar menjadi pagar rumah atau pagar kebun masyarakat.
Belum dikenal banyak orang, buah ini memiliki banyak manfaat yang berguna untuk kesehatan tubuh. Menurut para ahli farmasi dan gizi, buah Amla digolongkan sebagai superfood atau makanan super yang memiliki kandungan vitamin C dan zat antioksidan lebih tinggi dari jenis makanan lainnya.
Amla memiliki kadar antioksidan 10 kali lebih tinggi dari kunyit, zat antioksidan berfungsi ini berfungsi untuk menetralkan residu hasil oksidasi metabolisme yang beracun bagi tubuh serta menangkal radikal-radikal bebas yang memiliki kemungkinan bisa menyebabkan tumbuhnya sel kanker.
Buah ini juga memiliki kadar vitamin C 20 kali lebih tinggi dari jeruk. Secara fungsional, vitamin C mampu menunjang produksi sel darah putih di dalam tubuh dan antibodi. Selain itu, vitamin C juga mampu menunjang produksi interferon, protein yang dihasilkan tubuh yang mampu melapisi permukaan sel dan mencegah dimasuki oleh virus.
Buah hijau yang memiliki rasa asam ini memiliki potensi yang besar untuk meningkatkan daya imun tubuh, apalagi saat pandemi seperti sekarang ini, tentu saja punya potensi besar untuk mencegah infeksi Covid-19 di masyarakat melalui penguatan imun masyarakat dari dalam tubuh.
Pengolahan produk dari buah Amla ini sejak tahun 2016 dikenal dengan Amlavita. Amlavita menjadi pelopor dari pengolah buah Amla di Indonesia dan sudah memiliki sertifikat halal oleh MUI. Ada banyak produk yang dijual sesuai dengan manfaat dari buah Amla itu sendiri, mulai dari teh antikolesterol, masker kulit, penyubur rambut dan body scrub. Produk-produk ini diolah secara profesional secara organik tanpa campuran pewarna dan kimia modern lainnya. Jadi, sehat dikonsumsi oleh konsumen tanpa was-was.
Bayu berharap produk-produk ini bisa menjadi solusi untuk masalah kesehatan masyarakat dan juga menjadi produk unggulan Aceh, sehingga masyarakat yang menjadi petani Amla juga ikut berdampak positif secara ekonomi.[]
Penulis: Hijrah
