KAZAKHSTAN adalah negara Islam terbesar di dunia dalam hal wilayah. Ini terdiri dari 16 provinsi. Populasi orang Kazakh mencapai 53,4% dari total populasi, sebagian besar berbicara dalam bahasa Kazakh. Ini adalah bahasa resmi negara dan memiliki asal-usul Turki. Sekitar 70% penduduk Kazakhstan adalah Muslim.
Negara ini berbatasan dengan Turkmenistan, Uzbekistan, dan Kyrgyzstan di selatan; Rusia ke utara; Rusia dan Laut Kaspia di sebelah barat; dan Wilayah Otonomi Xinjiang Uygur di timur.
Bulan suci Ramadhan adalah waktu untuk membaca AlQuran dan tindakan amal oleh Muslim di Kazakhstan.
Kebiasaan bulan suci ini sudah lama diwariskan di Kazakhstan. Beberapa hari sebelum Ramadhan, umat Islam bersiap-siap untuk menerima bulan melalui pembersihan masjid dan tempat umum untuk mengadakan doa Tarawih.
Kazakhstan memiliki banyak masjid yang indah dan besar yang dibangun di daerah yang luas, seperti Masjid Nur-Astana di Astana, ibu kota Kazakhstan; Masjid Tengah Almaty; Mausoleum Masjid Khawaja Ahmed Yasawi di Turkistan; dan Masjid Manjali di Atyrau. Salah satu keajaiban Kazakhstan adalah Masjid bawah tanah Becket Ata di daerah Oglandy. Masjid ini dibangun pada abad ke-17.
Sebelum iftar (makan pagi), khotbah harian disampaikan di sebagian besar masjid untuk mendidik para jamaah tentang ajaran agama. Lebih dari 2.000 salinan Al-Qur'an dan 10 ton kurma didistribusikan di antara orang-orang Kazakh. Mengabar konvoi juga diadakan di seluruh Kazakhstan, dan itu berlangsung selama 75 hari sebelum Ramadan untuk berkhotbah dan bimbingan di desa-desa terpencil.
Orang-orang berduyun-duyun ke masjid dalam jumlah besar selama bulan Ramadhan untuk melakukan sholat Tarawih.
Sebelum sholat Maghrib (matahari terbenam), orang-orang berpuasa pergi dalam jumlah besar ke “perjamuan jalan Ramadhan” yang disebut “restoran murah hati” di Kazakhstan. Jamuan makan ini biasanya diadakan di alun-alun umum dan di dalam masjid Kazakh raksasa, diperkirakan 2.000 masjid.
Nur-Astana adalah salah satu masjid terbesar di Asia Tengah dan dapat menampung hingga 5.000 jamaah. Terletak di ibukota Kazakhstan, Astana. Ini memiliki kubah emas besar, yang tingginya 40 meter dan dikelilingi oleh empat menara setinggi 64 meter. Masjid ini dibangun pada tahun 2005 di atas lahan seluas 8.000 meter persegi.
Setelah doa Maghrib, para penyembah diundang ke perjamuan khusus yang didirikan oleh mahasiswa. Perjamuan jalanan ini menyajikan jus dan salad serta hidangan utama, yang disebut Plov. Ini adalah beras Pilaf versi Kazakh.
Hidangan ini populer di pertemuan besar. Ini terdiri dari nasi disajikan dengan domba (kadang-kadang daging sapi), bawang, dan wortel. Kumiss, susu kuda yang difermentasi, adalah minuman populer dengan banyak orang Kazakh. Proses fermentasi menghilangkan laktosa dari susu menjadikannya alternatif yang baik untuk susu sapi bagi orang yang tidak toleran laktosa.
Shubat adalah susu unta yang setara dengan kumiss dan dibuat dengan cara yang sama. Baik kumiss dan shubat memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Karena cuacanya sangat menantang, makanannya, secara tradisional, sangat bergizi dan mengandung banyak lemak untuk menyediakan energi.
Salah satu kebiasaan khusus dari Kazakh adalah bahwa keluarga tetangga memutar iftar hosting selama Ramadan di rumah mereka.
Salah satu hidangan paling terkenal sepanjang masa, beshbarmak, hidangan nasional Kazakhstan, berarti “lima jari,” mengacu pada fakta bahwa itu dimakan dengan tangan. Ini terdiri dari daging rebus (kuda tradisional, tetapi sekarang sering domba) dan mie besar yang terlihat seperti lembaran lasagna dalam saus bawang/kaldu.
Orang Kazakh tidak menambahkan bumbu ke daging karena mereka berpikir bahwa daging harus dimakan apa adanya, sehingga tidak kehilangan rasa aslinya.
Banyak acara berlangsung di Kazakhstan selama bulan Ramadan, karena perjamuan massa diadakan di berbagai kota, masjid baru dibuka, dan kompetisi untuk membaca Alquran diadakan.
Pada bulan Ramadhan, pemerintah melarang penjualan minuman beralkohol, dan siapa pun yang melanggar aturan itu dihukum.[]Sumber:dailynewsegypt.com
Berita ini aslinya dalam bahasa Inggris dari laman dailynewsegypt.com berjudul Ramadan in Kazakhstan. DIterjemahkan dengan bantuan google translate.
